Menus du Restaurant Cazenove

Hommage Savoureux

52 euros

Bienvenu Gourmand

Terrine de Foie Gras de Canard Frais, Chutney de Fruits
ou
Effiloché de Volaille en Gelée, Salade de Radis Blanc - FR
ou
Omble Chevalier des Lacs, Poché, Tarte Fine aux Petits Pois

Bar de Ligne Doré au Pesto Rosso
ou
Dos de Cabillaud Poêlé, Suc de Volaille
ou
Noisette de Veau, Façon Forestière - FR
ou
Carré d'Agneau Rôti à la Fleur de Thym, Vrai Jus - NZ

Fromages de Nos Belles Régions "Fromagerie Tête d'Or"

Péché Mignon & Friandises Exquises de Chez Nous

 

Fine Fourchette

42 euros

Bienvenu Gourmand

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Ravioles de Homard aux Fleurs de Carthame
ou
Mosaïque de Saumon à l'Aneth, Légumes Marinés
ou
Risotto de Céleri Rave, Pleurote de Panicaut, Pomme Granny Smith
 

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Filet de Truite Saumonée, Beurre Blanc
ou
Daurade Royale Grillée, Vinaigrette Vierge
ou
Souris d'Agneau Mitonnée à l'Ancienne - NZ
ou
Râble de Lapin Farci aux Herbes, Garniture de Saison -FR 

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Saint Marcellin Affiné de « Nos Deux Renée »

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Douce Attention du Jour
 

Avec joie & convivialité...