Menus du Restaurant Cazenove

Hommage Savoureux

48 €

Reine Patience

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Saint-Jacques Dorées, Vinaigrette à la Mangue
ou
Bloc de Foie Gras Frais de Canard, Chutney de Fruits
ou
Gambas Poêlées, Spaghetti de Courgette

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Filet de St-Pierre, Beurre au Gingembre
ou
Bar de Ligne, Huile d’Olive & Citron
ou
Râble de Lapin aux Epices Douces
ou
Carré d’Agneau Rôti, Fleur de Thym, Vrai Jus

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Fromages de Nos Belles Régions
« Didier Lassagne, M.O.F »

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Péché Mignon & Friandises Exquises de Chez Nous
 

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Fine Fourchette

38 €

Bienvenu Gourmand

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Feuilleté d’Escargots, Gnocchis de Pomme de Terre
& Bouillon à la Sauge
ou
Ravioles de Homard, Crème de Safran
ou
Salade de Mâche, Caille Rôtie & Foie Gras Sel
ou
Valse de Saumon et Fera de Notre Fumoir, Effilochée d’Endives

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Daurade Royale, Quinoa aux Agrumes
ou
Pavé de Merlu Poêle Minute, Jus Barigoule
ou
Souris d’Agneau Mitonnée à l’Ancienne
ou
Pintade Fermière à la Normande, Polenta au Citron Vert

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Saint Marcellin Affiné de « Nos Deux Renée »

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Douce Attention du Jour
 

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Avec joie & convivialité...