Menus du Restaurant Cazenove

Hommage Savoureux

48 €

Reine Patience

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Noix de St-Jacques Poêlées, Galette de Quinoa 
ou
Terrine de Foie Gras Frais de Canard, Chutney au Coing
ou
Pastilla de Gambas, Polenta, Crème Balsamique

ou

Salade de Lentilles, Encornets et Moules, Réduction Jus de Crustacés

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Bar de Ligne Grillé, Vinaigrette d'Agrumes
ou
Médaillons de Lotte, Sauce Américaine & Riz Pilaf
ou
Caille Rôtie, Farcie aux Morilles & Foie Gras
ou
Carré d’Agneau à la Fleur de Thym, Vrai Jus, Légumes du Jour
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Fromages de Nos Belles Régions
« Didier Lassagne, M.O.F »

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Péché Mignon & Friandises Exquises de Chez Nous

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Fine Fourchette

38 €

Bienvenu Gourmand

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Ravioles de Homard, Crème de Safran
ou
Pâté Croûte "Maison" de Volaille, Gelée au Poivre
ou
Dôme de Saumon Fumoir à l'Oeuf Poché

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Dos de Cabillaud Crumble au Pain d'Epices
ou
Saumon "Label Rouge", Zests d'Orange
ou
Souris d’Agneau Mitonnée à l’Ancienne & Coco de Paimpol
ou
Suprême de Pintade Fermière, Echalotes Confites

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Saint Marcellin Affiné de « Nos Deux Renée »

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Douce Attention du Jour
 

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Avec joie & convivialité...